L’azienda agricola Gioacchini Antonio e Antonio affonda le sue origini al 1936 quando il mio bisnonno Sante Gioacchini acquistò il terreno in località le mandrie nel comune di Tuscania.
Già dalla metà del secolo scorso furono messe a dimora le prime piante di ulivo, ma è dalla fine degli anni ottanta che l’uliveto è stato incrementato fino ad arrivare alla condizione attuale, pertanto è la quarta generazione ad occuparsi della conduzione dell’uliveto, soprattutto per assecondare una passione per il buono e il bello.
Ed è proprio a questi valori cui il simbolo di olio Sólum EVO fa riferimento, le due figure stilizzate alludono al passaggio generazionale del tramandarsi una passione decennale.
