Negli ultimi anni, gli oli monovarietali hanno conquistato sempre più attenzione da parte degli esperti e degli appassionati di cucina. Ma cosa significa esattamente “olio monovarietale”? Si tratta di un olio ottenuto dalla spremitura di una sola varietà di olive, il che permette di esaltarne al massimo le caratteristiche uniche e distintive. Olio Sólum propone una gamma di oli monovarietali di altissima qualità, che rappresentano al meglio la biodiversità delle olive italiane.

Tra le varietà proposte da Olio Sólum, spicca l’olio monovarietale Caninese. Questa tipologia di oliva, tipica della regione Lazio, dà vita a un olio dalle note aromatiche intense, con un gusto fruttato e leggermente piccante. Ideale per chi ama i sapori decisi, l’olio Caninese si abbina perfettamente a piatti di carne alla brace, bruschette e legumi. Le sue caratteristiche organolettiche lo rendono perfetto anche per condire verdure e zuppe, senza coprirne il sapore, ma esaltandone le qualità.

Ogni bottiglia di Olio Sólum racconta la storia di un territorio e delle sue tradizioni. Le olive vengono coltivate e raccolte rispettando i cicli naturali e seguendo pratiche sostenibili, a garanzia di un prodotto autentico e genuino. Se cerchi un olio che racchiuda in sé l’essenza delle terre italiane, l’olio monovarietale di Olio Sólum è la scelta ideale.